はじめまして、紅茶が好きな茶々と申します。
紅茶の基本的な知識や味の紹介をしていきます。
味の評価は好みで大きく変わりますので、自分にあった紅茶を探してみてください。
美味しい茶葉は決して安くないので、自分好みの信頼できるお店やブランドを見つけることが大切です。
ぜひお気に入りの茶葉を見つけて、生活に彩りを、tea生活を楽しみましょう。
紅茶の種類
それではまず、茶葉を選ぶ前に、紅茶の知識を身につけましょう。
紅茶の種類ですが、いろいろな呼び方があるので、はじめはややこしいかもしれません。
大きく分けるとこんな感じでしょうか。
産地の紅茶
ブレンド(複数産地の茶葉)
フレーバーティ
産地の紅茶
これはとても有名ですね。
ダージリン、ウバ、キームンなどがあります。
紅茶専門店などでは、収穫時期(ファーストフラッシュ、セカンドフラッシュなど)や、収穫した茶園の名前(ダージリンであればキャッスルトン茶園、グームティ茶園など)の記載があったりします。
同じ茶園の同じ時期でも、収穫ロットによって味が変わったりしますので、とても個性ある味を楽しむことができます。
産地の紅茶でも、1つの茶園のものだと味にばらつきがあります。
理想の味を安定して作り出すため、例えば、ダージリンであれば、複数のダージリンをブレンドして味を調整して、販売しているのが一般的です。
また、紅茶の産地で有名なのはインドとスリランカです。
産地名で大まかな味や香りなどは想像がつきます。
スリランカの紅茶
▶ ウバ
▶ ディンブラ
▶ ヌワラエリア
中国の紅茶
▶ キームン
豆知識
ダージリンのファーストフラッシュは、紅茶の中でも発酵具合が様々で、あまり発酵していないものも沢山あります。こういった茶葉は緑色をしていて、味も緑茶に近くなります。世界的に緑茶が流行しており、最近は特にこの傾向が強く、茶園ごとの違いが色濃くでますので、比べて飲んでみるととても楽しいです。
茶園の茶葉は、ブレンドよりも良質の茶葉であることが多く、金額もブレンドよりもかなり高価な場合が多いです。
ブレンド
産地の茶葉をブレンドしたもので、例えば、ウバとアッサムをブレンドしたミルクティー向けの商品があったりします。
高価な茶葉と廉価な茶葉を組み合わせ味の安定とともにリーズナブルな価格にするなど、ブレンダーの腕の見せどころとなります。
有名なブレンドとしては、
イングリッシュブレックファースト
(水色は濃くも濃い、ミルクティー向き。名前のとおり朝飲む用)
ロイヤルブレンド
(バランスがとれた味)
アフタヌーンティー
(午後にケーキなどと一緒に。香りがよい)
などがあります。
専門店の個性が出ます。
()内は一般的な傾向です。
同じ名前のブレンドでも味が違います。
フレーバーティー
フレーバーティーの作り方は3つあります。
センテッドティー
茶葉に香りづけをしたものです。移り香を楽しめます。
フレーバーティーの中では最も高価です。
ブレンデッド
茶葉に直接香りのする花や果物などをブレンドします。
見た目にも華やかな茶葉の物が多いです。
こちらも比較的高価なものになります。
フレーバーティー
茶葉に香料を吹き付けることにより香りをつけます。
フレーバーティーが苦手な方は、
ほとんどこれを飲んでの感想と思います。
比較的安価なものが多いです。
フレーバーティーといえば、アールグレイが最も有名でしょう。
紅茶は味や香りが様々ですので、自分の好みにあったものを見つけるためには、自分にあったブランドを見つける事が大切です。
ブランドそれぞれにこだわりを持っているので、好きなブランドを見つける事が出来れば、自分の好みも分かってきます。
紅茶の選び方

購入場所
みなさんは紅茶をどのように選んで、購入されていますか。
スーパーで売られている紅茶以外は、意識しないとなかなか見かける機会がないと思います。
どういったところで紅茶を入手できるのかについてですが、スーパー以外では、専門店で購入するもの、ネットでしか買えないものなどがあります。
例えば、入れ物がとてもかわいいことで有名なバシラーティーなどであれば、
下記のような商品は高級スーパーでも入手可能です。
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また、イギリスの宅配紅茶、リントンズはネット通販のみで購入可能です。
リントンズジャパン公式
そして、紅茶専門店であれば、店頭で購入したり、シルバーポットなどはネットで購入できます。
![]() |
紅茶 ダージリン セカンドフラッシュ 2018年 オークス茶園 SFTGFOP1 China Muscatel (20g)
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といった感じです。
好きなブランドを見つけるには、色々試飲してみるしかありません。
一番お手軽なのは、百貨店の紅茶フェスティバルなどに行くことです。
様々なブランドが集まって、試飲や販売を行っています。
味の比較ができるので、お気に入りのブランド探しには断然おすすめです!
それと、家の近くにある紅茶の専門店に行くこともおすすめです。
試飲させてくれるところがほとんどだと思います。
フェスティバルよりもじっくり店員さんとお話しができますので、紅茶の知識も身につきます。
どんどんお出かけして、お気に入りの一杯を見つけてください。
価格帯
紅茶の価格も高いものから安いものまで様々です。
当然ですが価格が高い程、良い茶葉を使っています。
とは言っても、すべて高い茶葉で揃えるとはいかないので、使い分けが必要ですね。
例えば、TWG teaの紅茶であれば、1杯250円位します。
また、専門店の高級茶葉はそれ以上の商品も普通にあります。
いくら気に入ったとしても、毎回はお財布が持ちません。
茶々のサイトでは、
普段使い(20円周辺/杯)、
プチ贅沢(50円周辺/杯)、
ご褒美(100円周辺以上/杯)、
として紹介していきます。
各価格帯で好きな紅茶を揃えておけば、tea生活をより楽しむことができますよ。
紅茶の美味しい入れ方

それでは、美味しい紅茶の入れ方を覚えておきましょう。少し気をつければ、簡単にいつもより格段に美味しい紅茶を入れることができますよ。ぜひ試してみてください。
▶ 紅茶の美味しい入れ方
紅茶と健康について
紅茶は緑茶と同じ茶樹からとれ、茶葉を発酵させるかどうかの違いですので、紅茶も緑茶同様健康や美容によいです。
ただし、飲む時間であったり、成分の中で気をつけた方が良いものもありますので、上手に飲んでいただけたらと思います。美味しくて健康にも良い紅茶、知れば知るほど紅茶好きになるでしょう。
▶ 紅茶と健康について
お問い合わせ
取材を受けていただける紅茶ブランドや紅茶専門店の方、ご連絡いただけるとありがたいです。
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