はい!
紅茶大好き!庶民派・茶々です!
もうすぐ春ですね♪(いやまだかw)
お店では、ちらほら、
さくら紅茶が売り始めましたよ!
春が来るのを待ちこがれて、
さくら紅茶購入しました。

簡単なので、
ぜひ、
参考にしてください♫
【スイートサクラティー】でさくら紅茶クッキー作ってみた!
まずは【スイートサクラティー】について
ピンクのパッケージで桜のイラストが可愛いです❤︎


商品詳細
名称 | 桜紅茶 |
---|---|
価格 | 432円(税込) |
内容量 | 20g(2g×10袋) |
原材料 | 紅茶(日本)、乾燥塩漬桜葉(桜葉、食塩)、乾燥塩漬桜花(桜花、食塩)、桜葉エキス(酒精、塩漬桜葉)/焼ミョウバン |
1袋 約43円。
春を感じるにはお手頃価格ですね。

ティーバッグからも桜の香りがします。
まずは、飲んでみましょう♪
ティーバック1袋にお湯200ml入れて、
蓋をし2分蒸らして出来上がり。
いざ、試飲!
口の中に塩漬けの桜の葉
の香りと味が広がります。
ぶっちゃけ桜餅の香りと味ですw
紅茶というよりは、
塩漬けの桜葉茶といった印象です。
この商品のシリーズで、
スイートサクラティー紅茶以外にも、
スイートサクラティー緑茶、スイートサクラティーほうじ茶などがあり、
どう味が違うのか
飲み比べしたくなりましたよ♪
さあ、次はクッキー作りに挑戦!
桜の香りはするのでしょうか?!
実験です!ふふっ
さくら紅茶クッキーの材料と用意するもの
材料 約50個分
・薄力粉 180g
・卵黄 1個
・バター 120g
・砂糖 70g
・紅茶ティーバック 3袋(今回は桜紅茶を使い、桜の香りがするか実験してます)
用意するもの
・ボウル
・ふるい
・サランラップ
・クッキングシート

砂糖は家にあった、三温糖で作りましたが、なんでもいいですよ♪
バターも本当は無塩バターの方がいいのかもですが、
家にある有塩バターを使いました。
難しく考えず、
家にあるもので作りましょ♪(笑)
ティーバッグもお好みのものを使ってくださいね。
ただ、
香りの強いものを使うとよりクッキーの香りがよくなります❤︎
さくら紅茶クッキーの作り方
①バターは室温に戻してボウルに入れ、
ゴムベラでクリーム状に練る
(ここだけの話。
うちにはゴムベラがありません。
普段使いしてないしゃもじで混ぜましたよw)
②砂糖を加えすり混ぜ、卵黄を加えよく混ぜる。

③紅茶の茶葉を袋から出して、加え混ぜる。

④全体が混ざったら薄力粉をふるって加え、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。

⑤生地を2等分して、それぞれラップにのせ、20cmの棒状にする
包んで、冷蔵庫に約1時間固める

⑥オーブンを170度に予熱し、天板にクッキングシートをひく
⑦固めた生地をラップから外し、5mmほどの厚さに切り、天板に並べる。
⑧オーブンに入れ、13分焼き、冷ます。

ぶっちゃけ感想
では、いただきます。
サクサクで美味しいですぅ。
さあ、
桜の香りはするでしょうか?
んん・・・・
桜の香りがすると思えば、するし、
しないと思えば、しないような・・・・・
はい、
控えめにいってw
よくわかりませんでした。
これは、
他の紅茶葉で、リベンジしなければ!
また、香りがするか、しないか
よく判るように、
プレーンのクッキーも一緒に焼くべきでした、反省。
次回に期待!